Yamasei

午间人声鼎沸之际，刚炸出锅的竹荚鱼端上餐桌。外衣香脆焦润，筷子轻轻夹开，便腾起温热的白气，竹荚鱼鲜浓的风味随之在口中散开。配上爽口的卷心菜丝、渍菜，以及高汤香气扑鼻的热味噌汤，就着松软米饭大口享用，是一份扎实充实的定食。

“Yamasei”位于港区芝、邻近庆应仲通，是一家在轻松不拘束的氛围中供应亲切家常料理的居酒屋。工作日的午市时段，附近的上班族络绎不绝，与他人拼桌同坐，流淌着老街馆子特有的温情日常。午餐菜单上除了炸竹荚鱼，还备有量足饱腹的炸猪里脊排定食、奶油蟹肉可乐饼定食、刺身定食以及味噌煮青花鱼定食等，能依照当日的心情自由挑选主菜。

日薄西山，店内换上了沉静从容的酒馆模样。黑板与短册木牌菜单上，经典的刺身拼盘、浅渍醋渍青花鱼、蛳鱼刺身等鲜鱼料理依次列席。烤至焦香扑鼻的金目鲷鱼干与烤蛳鱼下巴，抑或烤鳐鱼翅、梅子水晶等小碟下酒菜亦十分齐全。先以一瓶冰啤酒润喉，再缓缓斟上一杯日高见、加贺鸢或七贤等日本清酒相伴，自是一段舒心惬意的时光。